Qué comer con gastroenteritis: alimentos que comer y que evitar.
Una gastroenteritis suele ser una patología menor que no debe complicarse y de fácil recuperación si sabes qué comer mientras la padeces.
El tratamiento es sencillo: hidratación, reposo y dieta astringente.
Los síntomas de la gastroenteritis son: vómitos, diarrea, dolor abdominal, malestar general, retortijones…y suele ser consecuencia de un virus, aunque puede proceder de otros motivos como infección bacteriana, comer demasiado, intoxicación alimentaria o por que se padezca alguna intolerancia alimentaria.
Durante la gastroenteritis debes consumir alimentos de fácil digestión, evitar la fibra y las grasas, así como alimentos que causen irritación intestinal como el café, el chocolate y el picante.
Qué alimentos comer con gastroenteritis:
Al principio de la gastroenteritis es normal no tener hambre y no debemos forzar el estómago, pero sí es muy importante mantener la hidratación, sobre todo si se tienen vómitos y/o diarreas ya que se puede producir una deshidratación severa. Puedes preparar limonada alcalina.
También puedes acudir a la farmacia y pedirles un suero de rehidratación oral que ya viene con todos los minerales necesarios. No se debe tomar en buches grandes si no ir bebiendo pequeñas cantidades todo el tiempo, comienza por una cucharada cada 10 minutos y ve aumentando poco a poco según la tolerancia. Los alimentos que puedes incluir son:
Cereales que no sean integrales como el arroz cocido o el pan blanco tostado
Frutas sin piel y sin semillas como el plátano verde o la manzana, mejor cocidas o machacadas
Verduras cocidas o al vapor sin piel como la zanahoria o el calabacín
Lácteos como el yogur natural desnatado
Manzanilla, es un gran aliado en cuestiones intestinales como las malas digestiones ya que calma bastante
Carnes y pescados bajos en grasa como la merluza o la rosada
Tubérculos como la patata una vez ya se tenga cierta tolerancia a los alimentos, los tomaremos cocidos, sin piel y preferiblemente machacados Evita grandes cantidades de comida y haz pequeñas ingestas varias veces al día, 5-6 comidas al día.
Qué alimentos no comer con gastroentiritis
Los alimentos que no debes consumir con gastroenteritis son aquellos de difícil digestión, los que estimulan el intestino o pueden irritarlo, como:
Cafeína: café, refrescos, té…
Los altos en grasa: embutidos, comida rápida en general, fritos…
Frutos secos: cacahuete, nueces, avellanas, pipas…
Alimentos que producen gases como garbanzos, col, lechuga…
Pescados azules: boquerón, sardina, salmón…
Lácteos madurados o altos en grasa como el queso curado, mantequilla o margarina
Frutas laxantes como la ciruela, el kiwi o el higo
Alimentos con alto contenido en azúcares: dulces o el famoso aquarius que durante muchos años fue recomendado para después saberse que no es una buena opción
Alimentos integrales: pan, pasta, arroz…
