Ingredientes:
½ Pechuga de pollo abierta por la mitad
Pimientos del piquillo
Mozzarella fresca
Albahaca
Preparación:
Con el pollo abierto por la mitad, coloca dentro una lámina de pimiento del piquillo, otra de mozzarella fresca y una hoja de albahaca. Sazonar.
En una sartén, cocina el filete a fuego medio, al principio tápalo para que se haga por dentro y después destápalo para que se dore por fuera
