La hipertensión es un problema que afecta a una gran parte de la población hoy día, sin embargo, la mayoría de las personas que la padecen no conocen la problemática que esto puede llegar a suponer.
Una alimentación equilibrada y una vida activa puede marcar un antes y un después para las personas que padecen de hipertensión.
¿Qué es la hipertensión?
La tensión arterial es la velocidad con la que el corazón envía sangre a través de nuestras arterias. La hipertensión es la elevación de esta tensión que se genera por el flujo de sangre Los valores que se consideran normales en la tensión arterial se sitúan en torno a 120/80 mmHg.
Siendo la primera cifra (120) la que corresponde a la presión máxima o sistólica, y la segunda (80) corresponde a la mínima o diastólica, aunque esto no significa que tener 1-2 puntos por encima o por debajo deba preocuparnos
¿Qué es tener la tensión alta?
Se dice que se tiene la tensión alta cuando los valores se sitúan por encima de 140/90 mmHg. Aunque hay que considerar que a veces esto puede ocurrir de forma puntual debido a estrés, algún medicamento u otras circunstancias por el estilo.
Podremos decir que tenemos la tensión alta cuando a lo largo de varios dias o semanas registremos las mismas cifras y el médico así lo confirme.
¿Qué comer si tengo hipertensión?
Cuando nos diagnostican de hipertensión el protocolo que se suele seguir es recetar medicamentos antihipertensivos y controlar las medidas, esta es una solución que puede servir para evitar mayores problemas a corto plazo, pero a largo plazo debemos plantearnos un cambio de estilo de vida y hábitos alimentarios
A la hora de comprar alimentos debemos fijarnos en varios puntos, y el primero y más famoso es controlar el consumo de sal. La mayoría de las personas piensan que con controlar el uso del salero es suficiente, pero es en la sal oculta en los alimentos que compramos donde se encuentra el mayor uso que hacemos de ella. Para que te hagas una idea, la sal que ponemos en la comida solo representa el 15% total de la sal que consumimos, el 75% viene oculta en los productos procesados y ultra procesados, y sólo un 10% representa la que está presente de forma natural en los alimentos.
Por lo que es mucho más importante controlar el uso de alimentos procesados y ultra procesados que el control del salero (aunque esta también es una buena idea)
Por lo que podemos deducir que una buena alimentación para la hipertensión debe estar llena de productos frescos y poco procesados:
Fruta, verdura, legumbres, frutos secos, pescados, lácteos, carne magra, huevos, cereales integrales
La sal naturalmente presente en los alimentos no debe preocuparnos, es en el resto de los productos donde debemos poner el foco:
alimentos ultra procesados (pizzas, bollerías, refrescos..), embutidos, cereales refinados…
Para identificar qué productos de los que ponemos en nuestra cesta de la compra son altos en sal sólo debemos aprender a leer la etiqueta nutricional que nos proporciona el envase.
Si en la tabla nutricional los valores están por encima de los 1.25 gramos por cada 100 gramos de producto, se trata de un alimento alto en sal, cuando tenga menos de 0.25gr/ 100 gr. de producto estaremos ante un alimento bajo en sal.
Hábitos de vida saludable en la hipertensión
No sólo la sal es la culpable de la hipertensión, existen otros factores externos que afectan a nuestra salud, como el tabaco y el alcohol. Estos productos aumentan la frecuencia cardíaca, y con ello la tensión arterial
Una vida sedentaria también afectará negativamente a la salud de nuestras arterias y corazón, practicar ejercicio adaptado a nuestra situación ayuda a disminuir la probabilidad de sufrir este tipo de patologías.
Ponte en contacto si necesitas una dieta personalizada y adaptada para la hipertensión.
